12 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Eine Scheibe Sauerteigbrot, Tomate, leichter Mozzarella. Airfryer.

ca. 0,64 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 559 kcal · 32 g Protein · 56 g Kohlenhydrate · 22 g Fett · 2,54 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Sauerteigbrot

  Brot & Backwaren

  100 g

• Olivenöl

  Öl & Essig

  2 TL

• 

  Tomaten

  Gemüse

  2 Stück

• 

  Mozzarella light

  Kühlung · Käse

  120 g

• 

  Knoblauch

  Gemüse

  1 Stück

• 

  Basilikum

  Gemüse

  10 g

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  2 TL

• 

  Öl

  Öl & Essig

  1 EL

1. 1

   2 Scheiben Sauerteigbrot mit 2 TL Olivenöl beträufeln.

2. 2

   2 Tomaten in Scheiben schneiden und mit 120 g Mozzarella light darauflegen.

3. 3

   Bei 160 °C 10 Minuten im Airfryer backen. 2 Minuten vor Ende 1 Knoblauchzehe darüberreiben.

4. 4

   Mit Basilikum, Salz und Pfeffer fertig machen. Der Käse soll weich sein, das Brot unten noch fest.

Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.

Besser so

• Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.