12 Min · Einfach · 3 Personen · pro Portion

Eine Scheibe Sauerteigbrot, Tomate, leichter Mozzarella. Airfryer.

ca. 0,64 € pro Portion

Gesamt für 3 Personen: 419 kcal · 24 g Protein · 42 g Kohlenhydrate · 17 g Fett · 1,91 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 3 Personen.

• 

  Sauerteigbrot

  Brot & Backwaren

  75 g

• Olivenöl

  Öl & Essig

  1½ TL

• 

  Tomaten

  Gemüse

  1½ Tomaten

• 

  Mozzarella light

  Kühlung · Käse

  90 g

• 

  Knoblauch

  Gemüse

  1 Stück

• 

  Basilikum

  Gemüse

  10 g

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1½ TL

• 

  Öl

  Öl & Essig

  1 EL

1. 1

   1½ Scheiben Sauerteigbrot mit 1½ TL Olivenöl beträufeln.

2. 2

   1½ Tomaten in Scheiben schneiden und mit 90 g Mozzarella light darauflegen.

3. 3

   Bei 160 °C 10 Minuten im Airfryer backen. 2 Minuten vor Ende 1 Knoblauchzehe darüberreiben.

4. 4

   Mit Basilikum, Salz und Pfeffer fertig machen. Der Käse soll weich sein, das Brot unten noch fest.

Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.

Besser so

• Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.