18 Min · Einfach · 3 Personen · pro Portion

Passierte Tomaten, Sahne, geröstetes Brot. Kindheitsgeschmack, erwachsen gewürzt.

ca. 1,16 € pro Portion

Gesamt für 3 Personen: 1498 kcal · 36 g Protein · 205 g Kohlenhydrate · 54 g Fett · 3,47 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 3 Personen.

• 

  Passierte Tomaten

  Konserven

  1200 g

• 

  Kochsahne

  Kühlung · Sahne

  150 ml

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  1½ Zwiebel

• 

  Brühe

  Trocken · Würze

  1½ EL

• 

  Brot

  Brot & Backwaren

  6 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Paprikapulver

  Gewürze

  1 TL

• 

  Zucker

  Backen & Süßes

  1 TL

1. 1

   Zwiebel würfeln. Topf, 1½ EL Öl, 4 Minuten dünsten. 1½ TL Paprikapulver, 1½ TL Zucker 20 Sekunden mitrösten.

2. 2

   Passierte Tomaten, 300 ml Wasser, 1½ EL Brühe. 12 Minuten köcheln.

3. 3

   Mit dem Pürierstab pürieren oder so lassen. Sahne unterrühren.

4. 4

   Salz, Pfeffer. Zucker und die 12 Minuten nehmen den Dosen-Geschmack.

5. 5

   Brot toasten, in Würfel, in die Suppe. Heiß essen.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.