18 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle
Tomatensuppe
Passierte Tomaten, Sahne, geröstetes Brot. Kindheitsgeschmack, erwachsen gewürzt.
999
kcal
24 g
Protein
137 g
KH
36 g
Fett
Pro Portion: 499 kcal · 12 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Passierte Tomaten
Konserven
800 g
Kochsahne
Kühlung · Sahne
100 ml
Zwiebel
Gemüse
1 Stück
Brühe
Trocken · Würze
1 EL
Brot
Backwaren
4 Stück
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
Paprikapulver
Gewürze
1 TL
Zucker
Backen
1 TL
So kochst du das
- 1
Zwiebel würfeln. Topf, 1 EL Öl, 4 Minuten dünsten. 1 TL Paprikapulver, 1 TL Zucker 20 Sekunden mitrösten.
- 2
Passierte Tomaten, 200 ml Wasser, 1 EL Brühe. 12 Minuten köcheln.
- 3
Mit dem Pürierstab pürieren oder so lassen. Sahne unterrühren.
- 4
Salz, Pfeffer. Zucker und die 12 Minuten nehmen den Dosen-Geschmack.
- 5
Brot toasten, in Würfel, in die Suppe. Heiß essen.
Reste
Reste: über Nacht Kühlschrank reicht (1–2 Tage). Sonst einfrieren, bis zu 2 Monate.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.