15 Min · Einfach · 4 Personen · Werte für alle
Garnelen-Knoblauch-Pfanne mit Vollkornnudeln
TK-Garnelen, Knoblauch, Vollkornnudeln. Schnell und salzig.
1.975
kcal
160 g
Protein
221 g
KH
41 g
Fett
Pro Portion: 494 kcal · 40 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 4 Personen.
Garnelen, TK
Tiefkühl
600 g
Vollkornnudeln
Trocken · Nudeln
360 g
Knoblauch
Gemüse
4 Stück
Öl
Öl & Essig
2 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
2 TL
So kochst du das
- 1
180 g Vollkornnudeln in Salzwasser auf hoher Hitze bissfest kochen. Abgießen, 1 Tasse Wasser aufheben.
- 2
2 Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. 300 g Garnelen, TK, kurz antauen, nicht kochen lassen in der Tüte.
- 3
Große Pfanne auf mittlerer Hitze, 1 EL Öl. Knoblauch 30 Sekunden, nicht braun. Garnelen 2–3 Minuten, bis sie rosa sind und sich krümmen. Länger werden sie zäh.
- 4
Nudeln dazu, Schuss Nudelwasser, Salz & Pfeffer, 1 Minute schwenken.
- 5
Auf zwei Teller. Fertig, wenn die Garnelen rosa sind und die Nudeln die Soße aufgenommen haben.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Sonst einfrieren.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.