30 Min · Mittel · 4 Personen · pro Portion

Platten, Zucchini, Tomate, Käse. Eine Form, dann warten.

ca. 2,41 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2462 kcal · 125 g Protein · 270 g Kohlenhydrate · 94 g Fett · 9,64 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Lasagneplatten

  Trocken · Nudeln

  1 Packung

• 

  Zucchini

  Gemüse

  4 Stück

• 

  Passierte Tomaten

  Konserven

  800 g

• 

  Reibekäse

  Kühlung · Käse

  120 g

• 

  Mozzarella

  Kühlung · Käse

  2 Packung

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Oregano

  Gewürze

  1 TL

• 

  Zucker

  Backen & Süßes

  1 TL

1. 1

   Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Warten, bis er heiß ist.

2. 2

   Auflaufform mit 2 TL Öl einfetten.

3. 3

   Zucchini waschen, in dünne Scheiben schneiden (ca. 3 mm). Salz drüberstreuen, 5 Minuten in einem Sieb stehen lassen, dann mit Küchenpapier abtupfen — sonst wird die Lasagne wässrig.

4. 4

   2 Knoblauchzehen zerdrücken. Passierte Tomaten in einen Topf geben, Salz, 1 TL Zucker, Knoblauch. 5 Minuten köcheln lassen.

5. 5

   Mozzarella in Scheiben schneiden oder zerpflücken. Lasagneplatten aus der Packung nehmen.

6. 6

   Schichten, von unten nach oben: etwas Tomatensoße auf den Boden — Lasagneplatten nebeneinander (dürfen sich leicht überlappen) — Zucchini — Mozzarella — wieder Soße. Das wiederholt ihr einmal. Ganz oben Reibekäse als Deckel.

7. 7

   Form in den Ofen. 25 Minuten backen, bis es an den Ecken blubbert und der Käse goldbraun ist.

8. 8

   5 Minuten in der Form stehen lassen, sonst läuft alles beim Schneiden. Optional Oregano drüber. Pur essen.

Besser so

• Nudeln oder Gnocchi 2 Minuten kürzer kochen als auf der Packung. Sie garen im Ofen weiter und werden nicht matschig.
• Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen. Dann lässt er sich sauber portionieren.
• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.