20 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Wie gebratener Reis, statt Ei Tofu. Oder beides, wenn du willst.

ca. 1,16 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 1931 kcal · 106 g Protein · 286 g Kohlenhydrate · 39 g Fett · 4,62 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  300 g

• 

  Tofu

  Kühlung

  2 Packung

• 

  Gefriererbsen

  Tiefkühl

  300 g

• 

  Sojasauce

  Asia

  4 EL

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  2 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Reis nach Packung kochen oder Restreis nehmen. Tofu würfeln, gut trocken tupfen.

2. 2

   Pfanne heiß, 2 EL Öl. Tofu 5 Minuten knusprig braten. Rausnehmen.

3. 3

   Zwiebel würfeln, TK-Erbsen und Reis 3 Minuten scharf mitbraten.

4. 4

   Tofu zurück, 4 EL Sojasauce, 1 Minute schwenken.

5. 5

   Pfeffer. Kosten. Heiß essen.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.