18 Min · Einfach · 3 Personen · Werte für alle

Paprika, Couscous, Feta. Bunt und schnell.

ca. 1,62 € pro Portion

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 3 Personen.

• 

  Couscous

  Trocken · Beilage

  225 g

• 

  Paprika

  Gemüse

  3 Stück

• 

  Feta

  Kühlung · Käse

  1½ Packung

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  1½ Zwiebel

• 

  Öl

  Öl & Essig

  1½ EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Paprikapulver

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   300 ml Wasser aufkochen, 1½ TL Salz. Couscous reingeben, Deckel, 8 Minuten quellen lassen.

2. 2

   Paprika und Zwiebel würfeln. Pfanne, 1½ EL Öl, 6 Minuten braten.

3. 3

   Couscous mit der Gabel aufflockern, unterheben. Feta zerbröseln — er soll nur warm werden, nicht schmelzen.

4. 4

   Pfeffer, 1½ TL Paprikapulver. Feta ist schon salzig, erst kosten.

5. 5

   Warm essen.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.