20 Min · Einfach · 1 Person · Werte für alle

Ein Topf: Nudeln, Hähnchen, Spinat, fertig.

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 1 Person.

• 

  Hähnchenbrust

  Kühlung · Fleisch

  175 g

• 

  Fusilli

  Trocken · Nudeln

  100 g

• 

  Blattspinat, TK

  Tiefkühl

  100 g

• 

  Passierte Tomaten

  Konserven

  150 g

• 

  Öl

  Öl & Essig

  ½ EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  ½ TL

1. 1

   350 g Hähnchenbrust trocken tupfen und in Würfel schneiden.

2. 2

   Großen Topf auf hoher Hitze, 1 EL Öl. Hähnchen 4 Minuten anbraten, bis es Farbe hat. Rausnehmen.

3. 3

   200 g Nudeln, 300 g passierte Tomaten und so viel Wasser, dass die Nudeln knapp bedeckt sind, in den Topf. Auf mittlerer Hitze 10 Minuten, ab und zu rühren, bis die Nudeln bissfest sind und die Soße sämig, nicht wässrig.

4. 4

   200 g Blattspinat, TK, und das Hähnchen zurück. 2 Minuten auf niedriger Hitze, bis der Spinat zusammenfällt. Salz & Pfeffer.

5. 5

   Auf zwei Teller. Fertig, wenn die Nudeln gar sind und die Soße am Löffel hängen bleibt.

Besser so

• Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.