12 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle

Vier Eier, Spinat, Feta. Eine Pfanne für zwei.

Zutaten ca. 1,43 € pro Portion.

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 2 Personen.

• 

  Eier

  Kühlung

  4 Stück

• Spinat

  Gemüse

  150 g

• 

  Feta

  Kühlung · Käse

  80 g

• 

  Öl

  Öl & Essig

  1 TL

1. 1

   Spinat in der geölten Pfanne zusammenfallen lassen, das Wasser abgießen, zurück in die Pfanne.

2. 2

   Eier verquirlen, darübergeben, Feta in Brocken darüberbröseln.

3. 3

   Zugedeckt bei kleiner Hitze stocken lassen. Fertig, wenn die Oberfläche fest ist und der Feta gerade weich wird.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.