28 Min · Mittel · 1 Person · Werte für alle
Zucchini-Hack aus dem Ofen
Gefüllte-Zucchini-Logik, ohne die Fummelei.
706
kcal
46 g
Protein
19 g
KH
48 g
Fett
pro Portion
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 1 Person.
Gemischtes Hack (Rind/Schwein)
Kühlung · Fleisch
200 g
Zucchini
Gemüse
1 Stück
Passierte Tomaten
Konserven
100 g
Reibekäse
Kühlung · Käse
30 g
Zwiebel
Gemüse
½ Zwiebel
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Warten, bis er heiß ist.
- 2
Zucchini längs halbieren und aushöhlen (oder in Scheiben schichten). Das Fruchtfleisch klein schneiden und aufheben.
- 3
Hack, Zwiebel, passierte Tomaten, das Zucchini-Fruchtfleisch, Salz. 6 Minuten in der Pfanne.
- 4
Füllung in/auf die Zucchini, Käse drauf. 20 Minuten backen, bis sie weich sind und der Käse Kruste hat.
- 5
5 Minuten stehen lassen. Mit Brot essen.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Hack ohne Rühren anbraten, bis es Farbe hat — sonst wird’s grau und wässrig.
- Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.