28 Min · Mittel · 2 Personen · Werte für alle
Zucchini-Hack aus dem Ofen
Gefüllte-Zucchini-Logik, ohne die Fummelei.
1.412
kcal
92 g
Protein
38 g
KH
97 g
Fett
Pro Portion: 706 kcal · 46 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Gemischtes Hack (Rind/Schwein)
Kühlung · Fleisch
400 g
Zucchini
Gemüse
2 Stück
Passierte Tomaten
Konserven
200 g
Reibekäse
Kühlung · Käse
60 g
Zwiebel
Gemüse
1 Stück
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Warten, bis er heiß ist.
- 2
Zucchini längs halbieren und aushöhlen (oder in Scheiben schichten). Das Fruchtfleisch klein schneiden und aufheben.
- 3
Hack, Zwiebel, passierte Tomaten, das Zucchini-Fruchtfleisch, Salz. 6 Minuten in der Pfanne.
- 4
Füllung in/auf die Zucchini, Käse drauf. 20 Minuten backen, bis sie weich sind und der Käse Kruste hat.
- 5
5 Minuten stehen lassen. Mit Brot essen.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Hack ohne Rühren anbraten, bis es Farbe hat — sonst wird’s grau und wässrig.
- Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.