25 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Gyrosgewürz, Reis, Joghurt. Fast Imbiss, aber zu Hause.

ca. 2,33 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2317 kcal · 229 g Protein · 277 g Kohlenhydrate · 33 g Fett · 9,30 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Hähnchenbrust

  Kühlung · Fleisch

  800 g

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  300 g

• 

  Naturjoghurt

  Kühlung

  400 g

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  2 Stück

• 

  Gyrosgewürz

  Gewürze

  2 EL

1. 1

   300 g Reis waschen und 12 Minuten auf niedriger Hitze mit Deckel garen. Nicht abgießen.

2. 2

   2 Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. 800 g Hähnchenbrust trocken tupfen, in Streifen, mit 2 EL Gyrosgewürz mischen.

3. 3

   Große Pfanne (ca. 28 cm) auf hoher Hitze. Hähnchen 6 Minuten scharf braten, einmal wenden, Zwiebel die letzten 3 Minuten dazu, bis das Fleisch braun ist und innen nicht mehr rosa.

4. 4

   400 g Naturjoghurt kalt lassen, nicht in die Pfanne.

5. 5

   Reis, Gyros und Joghurt daneben. Fertig, wenn das Fleisch braun ist und der Joghurt kalt bleibt.

Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.

Besser so

• 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.