25 Min · Einfach · 1 Person · pro Portion

TK-Gemüse, Kokos, Curry. Ein Topf, Reis daneben.

ca. 1,53 € pro Portion

Gesamt für 1 Person: 749 kcal · 15 g Protein · 83 g Kohlenhydrate · 38 g Fett · 1,53 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 1 Person.

• 

  Kaisergemüse, TK

  Tiefkühl

  200 g

• 

  Kokosmilch

  Konserven

  200 ml

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  75 g

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  ½ Zwiebel

• 

  Currypulver

  Gewürze

  ½ EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Chili, getrocknet

  Gewürze

  1 TL

• 

  Zucker

  Backen & Süßes

  1 TL

1. 1

   Reis nach Packung kochen. Warm halten.

2. 2

   Zwiebel würfeln. Topf, ½ EL Öl, Zwiebel 3 Minuten dünsten.

3. 3

   Currypulver 30 Sekunden mitrösten, bis es duftet.

4. 4

   Kokosmilch, TK-Gemüse, ½ TL Salz. 12 Minuten köcheln lassen.

5. 5

   Zu dünn: Deckel runter, 2 Minuten. Zu dick: Schuss Wasser.

6. 6

   ½ TL Zucker dazu. Kosten: Salz, optional Chili. Auf den Reis geben.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.