22 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Pilze, Reis, Sojasauce. Eine Pfanne.

ca. 1,18 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 1457 kcal · 61 g Protein · 276 g Kohlenhydrate · 3 g Fett · 4,72 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  300 g

• 

  Champignons

  Gemüse

  800 g

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  2 Stück

• 

  Sojasauce

  Asia

  4 EL

• 

  Gefriererbsen

  Tiefkühl

  200 g

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Reis nach Packung kochen, etwas trockener als sonst. Warm halten.

2. 2

   Pilze vierteln. Heiße Pfanne ohne Öl: 6 Minuten braten, bis das Wasser raus ist und sie Farbe haben.

3. 3

   2 EL Öl und die gewürfelte Zwiebel dazu, 2 Minuten. TK-Erbsen mitbraten.

4. 4

   Reis hinein, 4 EL Sojasauce. 2 Minuten scharf schwenken.

5. 5

   Pfeffer. Kein extra Salz vor der Sojasauce — die ist schon salzig.

6. 6

   Kosten. Mehr Sojasauce nur tropfenweise. Heiß essen.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.