22 Min · Einfach · 3 Personen · pro Portion

Pilze, Reis, Sojasauce. Eine Pfanne.

ca. 1,18 € pro Portion

Gesamt für 3 Personen: 1093 kcal · 46 g Protein · 207 g Kohlenhydrate · 2 g Fett · 3,54 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 3 Personen.

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  225 g

• 

  Champignons

  Gemüse

  600 g

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  1½ Zwiebel

• 

  Sojasauce

  Asia

  3 EL

• 

  Gefriererbsen

  Tiefkühl

  150 g

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Reis nach Packung kochen, etwas trockener als sonst. Warm halten.

2. 2

   Pilze vierteln. Heiße Pfanne ohne Öl: 6 Minuten braten, bis das Wasser raus ist und sie Farbe haben.

3. 3

   1½ EL Öl und die gewürfelte Zwiebel dazu, 2 Minuten. TK-Erbsen mitbraten.

4. 4

   Reis hinein, 3 EL Sojasauce. 2 Minuten scharf schwenken.

5. 5

   Pfeffer. Kein extra Salz vor der Sojasauce — die ist schon salzig.

6. 6

   Kosten. Mehr Sojasauce nur tropfenweise. Heiß essen.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.