25 Min · Einfach · 3 Personen · Werte für alle
Cheeseburger vom Pfännchen
Kein TK. Hack flachdrücken, Käse, Brötchen, fertig.
2.478
kcal
143 g
Protein
127 g
KH
154 g
Fett
Pro Portion: 826 kcal · 48 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 3 Personen.
Gemischtes Hack (Rind/Schwein)
Kühlung · Fleisch
600 g
Burgerbrötchen
Brot & Wrap
3 Stück
Reibekäse
Kühlung · Käse
90 g
Zwiebel
Gemüse
1½ Zwiebel
Ketchup
Soßen
3 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Hack in 2 flache Laibchen, etwas größer als das Brötchen. Salz, Pfeffer nur außen.
- 2
Pfanne sehr heiß, 1 TL Öl. 3 Minuten erste Seite, nicht drücken.
- 3
Wenden. Käse drauf, 2 Minuten, Deckel drauf bis er läuft.
- 4
Zwiebel in Ringe, 2 Minuten in derselben Pfanne weich-braun.
- 5
Brötchen aufschneiden, 1 Minute in der Pfanne toasten.
- 6
Unten Ketchup, Patty, Zwiebel, Deckel.
- 7
Sofort essen. Warten macht das Brötchen nass.
- 8
Kein Salat nötig. Gurkenscheibe aus dem Glas, wenn da.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Hack ohne Rühren anbraten, bis es Farbe hat — sonst wird’s grau und wässrig.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.