28 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle
Kartoffel-Wurst-Eintopf
Kartoffeln, Würstchen, Möhre. Ein Topf, ein Löffel.
1.394
kcal
56 g
Protein
129 g
KH
74 g
Fett
Pro Portion: 697 kcal · 28 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Kartoffeln
Gemüse
600 g
Würstchen
Kühlung · Fleisch
4 Stück
Karotten
Gemüse
2 Stück
Zwiebel
Gemüse
1 Stück
Brühe
Trocken · Würze
1 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
Öl
Öl & Essig
1 EL
So kochst du das
- 1
Kartoffeln und Karotten würfeln. Zwiebel in 1 EL Öl andünsten.
- 2
Mit Brühe plus Wasser bedecken. 18 Minuten, bis alles weich ist.
- 3
Ein paar Kartoffeln mit der Gabel zerdrücken — so wird’s sämig. Würstchen die letzten 8 Minuten mitziehen.
- 4
Salz, Pfeffer. Senf extra in den Teller. Heiß essen.
Reste
Reste: über Nacht Kühlschrank reicht (1–2 Tage). Sonst einfrieren, bis zu 2 Monate.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.