20 Min · Einfach · 2 Personen · pro Portion

Wie gebratener Reis, statt Ei Tofu. Oder beides, wenn du willst.

ca. 1,16 € pro Portion

Gesamt für 2 Personen: 965 kcal · 53 g Protein · 143 g Kohlenhydrate · 20 g Fett · 2,31 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 2 Personen.

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  150 g

• 

  Tofu

  Kühlung

  1 Packung

• 

  Gefriererbsen

  Tiefkühl

  150 g

• 

  Sojasauce

  Asia

  2 EL

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  1 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Reis nach Packung kochen oder Restreis nehmen. Tofu würfeln, gut trocken tupfen.

2. 2

   Pfanne heiß, 1 EL Öl. Tofu 5 Minuten knusprig braten. Rausnehmen.

3. 3

   Zwiebel würfeln, TK-Erbsen und Reis 3 Minuten scharf mitbraten.

4. 4

   Tofu zurück, 2 EL Sojasauce, 1 Minute schwenken.

5. 5

   Pfeffer. Kosten. Heiß essen.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.