11 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle

Zwei Eier pro Person, fest, nur Salz und Pfeffer.

Zutaten ca. 0,61 € pro Portion.

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 2 Personen.

• 

  Eier

  Kühlung

  4 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Eier vorsichtig ins siedende Wasser gleiten lassen und 9 Minuten kochen.

2. 2

   Abschrecken, pellen, einmal durchschneiden.

3. 3

   Salz und Pfeffer über die Schnittfläche. Fertig, wenn das Eigelb trocken und krümelig ist.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.