8 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle
Herzhafter Quark-Toast mit Schinken und Tomate
Toast, Quark, Schinken, Tomate. Warm aus der Pfanne.
735
kcal
62 g
Protein
86 g
KH
11 g
Fett
Pro Portion: 367 kcal · 31 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Vollkornbrot
Backwaren
4 Stück
Quark
Kühlung
250 g
Kochschinken
Kühlung · Wurst
100 g
Tomaten
Gemüse
1 Stück
Öl
Öl & Essig
1 TL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
200 g Quark mit 1 TL Salz & Pfeffer glatt rühren. 80 g Kochschinken in Streifen schneiden, 1 Tomate in Scheiben. Beides bleibt roh.
- 2
4 Scheiben Vollkornbrot mit Quark bestreichen, Schinken und Tomate darauf legen.
- 3
Große Pfanne auf mittlerer Hitze ohne extra Öl. Die Brote 2 Minuten pro Seite wärmen, bis der Quark heiß ist und das Brot Farbe hat, nicht bis alles hart ist.
- 4
Auf zwei Teller. Fertig, wenn das Brot warm ist und die Tomate noch Biss hat.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Sonst einfrieren.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.