25 Min · Einfach · 2 Personen · pro Portion

Pute, Curry, Reis. Leichter als Hähnchen-Sahne.

ca. 2,47 € pro Portion

Gesamt für 2 Personen: 1481 kcal · 114 g Protein · 138 g Kohlenhydrate · 52 g Fett · 4,93 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 2 Personen.

• 

  Putenbrust

  Kühlung · Fleisch

  400 g

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  150 g

• 

  Kokosmilch

  Konserven

  250 ml

• 

  Zwiebel

  Gemüse

  1 Stück

• 

  Currypulver

  Gewürze

  1 EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Chili, getrocknet

  Gewürze

  1 TL

• 

  Öl

  Öl & Essig

  1 EL

1. 1

   Reis nach Packung kochen. Warm halten. Pute in Streifen, salzen.

2. 2

   Pfanne heiß, 1 EL Öl. Pute scharf anbraten, rausnehmen — länger wird sie zäh.

3. 3

   Zwiebel 2 Minuten, Currypulver 30 Sekunden, Kokosmilch 5 Minuten köcheln.

4. 4

   Pute 5 Minuten zurück in die Soße. Salz, optional Chili. Auf den Reis geben.

Besser so

• 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.