28 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Wie gefüllte Paprika, ohne den Ofen-Aufwand.

ca. 1,97 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2652 kcal · 129 g Protein · 245 g Kohlenhydrate · 122 g Fett · 7,86 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Gemischtes Hack (Rind/Schwein)

  Kühlung · Fleisch

  600 g

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  240 g

• 

  Paprika

  Gemüse

  4 Stück

• 

  Passierte Tomaten

  Konserven

  400 g

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Paprikapulver

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Reis nach Packung kochen. Warm halten.

2. 2

   Hack in der Pfanne krümelig braun braten. Salz, Pfeffer, 2 TL Paprikapulver.

3. 3

   Paprika in Streifen, 4 Minuten mitbraten — weich werden, aber nicht zusammenfallen.

4. 4

   Passierte Tomaten dazu, 5–8 Minuten einköcheln.

5. 5

   Reis unterheben oder als Bett darunter legen.

6. 6

   Kosten. 1 Minute ziehen lassen. Optional ein Klecks Frischkäse oben drauf.

Besser so

• Hack ohne Rühren anbraten, bis es Farbe hat — sonst wird’s grau und wässrig.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.