28 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle
Gefüllte-Paprika-Pfanne
Wie gefüllte Paprika, ohne den Ofen-Aufwand.
1.326
kcal
64 g
Protein
122 g
KH
61 g
Fett
Pro Portion: 663 kcal · 32 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Gemischtes Hack (Rind/Schwein)
Kühlung · Fleisch
300 g
Reis
Trocken · Beilage
120 g
Paprika
Gemüse
2 Stück
Passierte Tomaten
Konserven
200 g
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
Paprikapulver
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Reis nach Packung kochen. Warm halten.
- 2
Hack in der Pfanne krümelig braun braten. Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver.
- 3
Paprika in Streifen, 4 Minuten mitbraten — weich werden, aber nicht zusammenfallen.
- 4
Passierte Tomaten dazu, 5–8 Minuten einköcheln.
- 5
Reis unterheben oder als Bett darunter legen.
- 6
Kosten. 1 Minute ziehen lassen. Optional ein Klecks Frischkäse oben drauf.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Hack ohne Rühren anbraten, bis es Farbe hat — sonst wird’s grau und wässrig.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.