20 Min · Einfach · 2 Personen · pro Portion
One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Spinat
Ein Topf: Nudeln, Hähnchen, Spinat, fertig.
670
kcal
57 g
Protein
81 g
KH
13 g
Fett
ca. 2,56 € pro Portion
Gesamt für 2 Personen: 1341 kcal · 114 g Protein · 162 g Kohlenhydrate · 25 g Fett · 5,12 €
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Hähnchenbrust
Kühlung · Fleisch
350 g
Fusilli
Trocken · Nudeln
200 g
Blattspinat, TK
Tiefkühl
200 g
Passierte Tomaten
Konserven
300 g
Öl
Öl & Essig
1 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
350 g Hähnchenbrust trocken tupfen und in Würfel schneiden.
- 2
Großen Topf auf hoher Hitze, 1 EL Öl. Hähnchen 4 Minuten anbraten, bis es Farbe hat. Rausnehmen.
- 3
200 g Nudeln, 300 g passierte Tomaten und so viel Wasser, dass die Nudeln knapp bedeckt sind, in den Topf. Auf mittlerer Hitze 10 Minuten, ab und zu rühren, bis die Nudeln bissfest sind und die Soße sämig, nicht wässrig.
- 4
200 g Blattspinat, TK, und das Hähnchen zurück. 2 Minuten auf niedriger Hitze, bis der Spinat zusammenfällt. Salz & Pfeffer.
- 5
Auf zwei Teller. Fertig, wenn die Nudeln gar sind und die Soße am Löffel hängen bleibt.
Tipp: Hält 3 Tage. Mit einem Schuss Wasser auf mittlerer Hitze 5 Minuten erwärmen.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.