20 Min · Mittel · 2 Personen · Werte für alle
Chicken-Nuggets selbst gemacht
Hähnchen in Cornflakes-Panade. Kein Fertigkorb.
960
kcal
106 g
Protein
70 g
KH
29 g
Fett
Pro Portion: 480 kcal · 53 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Hähnchenbrust
Kühlung · Fleisch
400 g
Cornflakes
Frühstück
80 g
Eier
Kühlung
1 Stück
Paprikapulver
Gewürze
1 TL
Öl
Öl & Essig
1 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
400 g Hähnchenbrust trocken tupfen und in Nugget-Stücke schneiden. Mit Salz & Pfeffer und 1 TL Paprikapulver mischen.
- 2
80 g Cornflakes in einen Beutel geben und zerdrücken. 1 Ei verquirlen.
- 3
Hähnchen durch das Ei ziehen, dann in den Cornflakes wälzen und andrücken.
- 4
Airfryer 200 °C, 10–12 Minuten, nach 6 Minuten schütteln, bis die Panade gold ist und innen kein Rosa mehr da ist. Mit 1 EL Öl vorher bestreichen.
- 5
Fertig, wenn die Panade knuspert und das Fleisch durch ist.
Ofen: 200 °C Umluft, mittlere Schiene, 15–18 Minuten, nach der Hälfte wenden.
Pfanne: große Pfanne ca. 28 cm, mittlere Hitze, 1 EL Öl, 3–4 Minuten pro Seite.
Airfryer: 200 °C, 10–12 Minuten, nach 6 Minuten schütteln.
Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.