20 Min · Einfach · 4 Personen · Werte für alle
Nudelsalat mit Hähnchen und Joghurt
Nudeln, Hähnchen, Joghurt-Dressing. Kalt in die Box.
2.546
kcal
205 g
Protein
313 g
KH
57 g
Fett
Pro Portion: 637 kcal · 51 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 4 Personen.
Fusilli
Trocken · Nudeln
400 g
Hähnchenbrust
Kühlung · Fleisch
600 g
Naturjoghurt
Kühlung
300 g
Gurke
Gemüse
1 Stück
Öl
Öl & Essig
2 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
2 TL
So kochst du das
- 1
200 g Nudeln in reichlich Salzwasser auf hoher Hitze kochen, bis sie bissfest sind. Abgießen, kalt abschrecken, nicht in der Soße weiterkochen.
- 2
300 g Hähnchenbrust würfeln. Große Pfanne auf hoher Hitze, 1 EL Öl, 6 Minuten braten, einmal wenden, bis kein Rosa mehr innen ist. Abkühlen lassen.
- 3
½ Gurke würfeln. 150 g Naturjoghurt mit Salz & Pfeffer rühren. Joghurt nicht erhitzen.
- 4
Nudeln, Hähnchen, Gurke und Joghurt mischen. Fertig, wenn der Salat kalt und gebunden ist, nicht nass.
Tipp: Hält 3 Tage in der Dose. Vor dem Essen einmal durchrühren.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.