22 Min · Einfach · 4 Personen · Werte für alle
Lachs auf Rahmspinat
Lachs, Spinat, Kartoffeln. Sieht nach Aufwand aus, ist keiner.
2.418
kcal
147 g
Protein
151 g
KH
127 g
Fett
Pro Portion: 605 kcal · 37 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 4 Personen.
Lachsfilet, TK
Tiefkühl
500 g
Blattspinat, TK
Tiefkühl
900 g
Kartoffeln
Gemüse
800 g
Kochsahne
Kühlung · Sahne
200 ml
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Kartoffeln schälen, in Salzwasser weich kochen. Abgießen.
- 2
Lachs auftauen, trocken tupfen, salzen.
- 3
Pfanne, 1 EL Öl. Lachs Hautseite 4 Minuten, dann wenden, 3 Minuten. Rausnehmen.
- 4
TK-Spinat in derselben Pfanne auftauen. Sahne, Salz, Knoblauch. 3 Minuten köcheln.
- 5
Lachs auf den Spinat, 1 Minute Deckel drauf. Zitrone auf den Fisch. Mit den Kartoffeln essen.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Sonst einfrieren.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.