18 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle

Lachs, Pesto, Nudeln. Drei Zutaten, die sich verstehen.

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 2 Personen.

• 

  Lachsfilet, TK

  Tiefkühl

  250 g

• 

  Penne

  Trocken · Nudeln

  180 g

• 

  Pesto

  Glas · Soßen

  80 g

• 

  Zitrone

  Obst

  ½ Zitrone

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Großen Topf, 1 EL Salz ins Wasser, Nudeln kochen. Nudelwasser in eine Tasse schöpfen, abgießen.

2. 2

   Lachs würfeln, salzen. Wenig Öl, 3–4 Minuten braten, gerade gar.

3. 3

   Herd aus. Pesto, Nudeln, Nudelwasser und Lachs nur heben, nicht rühren bis der Fisch zerfällt.

4. 4

   Zitrone. Pesto ist salzig — erst kosten. Sofort essen.

Besser so

• Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.