24 Min · Mittel · 4 Personen · pro Portion

Zwei Zutaten-Abend, der teuer wirkt.

ca. 2,44 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2328 kcal · 121 g Protein · 177 g Kohlenhydrate · 121 g Fett · 9,78 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Lachsfilet, TK

  Tiefkühl

  500 g

• 

  Kartoffeln

  Gemüse

  1000 g

• 

  Öl

  Öl & Essig

  4 EL

• 

  Zitrone

  Obst

  1 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Warten, bis er heiß ist.

2. 2

   Kartoffeln in Spalten, mit Öl und Salz aufs Blech. 15 Minuten Vorsprung.

3. 3

   Lachs salzen, aufs Blech legen. 12 Minuten.

4. 4

   Fertig, wenn die Gabel durch die Kartoffel geht und der Fisch in Flocken teilt. Zitrone, Pfeffer. Den Saft vom Blech über beides.

Besser so

• Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.