24 Min · Mittel · 2 Personen · Werte für alle
Lachs mit Kartoffeln
Zwei Zutaten-Abend, der teuer wirkt.
1.164
kcal
60 g
Protein
89 g
KH
61 g
Fett
Pro Portion: 582 kcal · 30 g Protein
24 MinutenMittel
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Lachsfilet, TK
Tiefkühl
250 g
Kartoffeln
Gemüse
500 g
Öl
Öl & Essig
2 EL
Zitrone
Obst
½ Zitrone
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Warten, bis er heiß ist.
- 2
Kartoffeln in Spalten, mit Öl und Salz aufs Blech. 15 Minuten Vorsprung.
- 3
Lachs salzen, aufs Blech legen. 12 Minuten.
- 4
Fertig, wenn die Gabel durch die Kartoffel geht und der Fisch in Flocken teilt. Zitrone, Pfeffer. Den Saft vom Blech über beides.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Sonst einfrieren.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.