25 Min · Einfach · 3 Personen · Werte für alle
Jägerschnitzel-Pfanne
Hähnchenschnitzel, Champignon-Sauce, Nudeln. Kantine, aber besser.
2.126
kcal
179 g
Protein
216 g
KH
61 g
Fett
Pro Portion: 709 kcal · 60 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 3 Personen.
Hähnchenschnitzel
Kühlung · Fleisch
600 g
Champignons
Gemüse
375 g
Kochsahne
Kühlung · Sahne
120 ml
Fusilli
Trocken · Nudeln
270 g
Zwiebel
Gemüse
1½ Zwiebel
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
Paprikapulver
Gewürze
1 TL
Öl
Öl & Essig
1 EL
So kochst du das
- 1
Großen Topf mit Wasser aufsetzen, 1½ EL Salz, Nudeln laut Packung kochen. Abgießen.
- 2
Schnitzel trocken tupfen, salzen, pfeffern. Pfanne, 1½ EL Öl, 3 Minuten pro Seite goldbraun. Rausnehmen.
- 3
Pilze vierteln, Zwiebel würfeln. 5 Minuten im Bratensaft anbraten.
- 4
Sahne, Salz, 1 TL Paprikapulver. 3 Minuten köcheln.
- 5
Schnitzel zurück, 3 Minuten ziehen lassen — nicht mehr stark kochen, sonst wird’s trocken.
- 6
Nudeln auf den Teller, Schnitzel und Soße drüber.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.