20 Min · Einfach · 4 Personen · Werte für alle
Protein-Wraps mit Joghurt-Soße
Hähnchen anbraten — oder Aufschnitt (Pute/Schinken). Joghurt-Soße, fest gerollt.
3.512
kcal
224 g
Protein
432 g
KH
101 g
Fett
Pro Portion: 878 kcal · 56 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 4 Personen.
Wraps
Brot & Wrap
2 Packung
Hähnchenbrust
Kühlung · Fleisch
600 g
Salat
Gemüse
2 Stück
Tomaten
Gemüse
2 Stück
Gurke
Gemüse
2 Stück
Zwiebel
Gemüse
2 Stück
Naturjoghurt
Kühlung
300 g
Senf
Gewürze
2 TL
Tomatenmark
Konserven
2 TL
Knoblauch
Gemüse
2 Stück
Öl
Öl & Essig
2 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
300 g Hähnchenbrust in Streifen schneiden, trocken tupfen, salzen.
- 2
Große Pfanne (ca. 28 cm) auf hoher Hitze, 1 EL Öl. Hähnchen 6–8 Minuten braten, einmal wenden, bis innen kein Rosa mehr da ist.
- 3
1 Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. 150 g Naturjoghurt mit 1 TL Senf, 1 TL Tomatenmark und dem Knoblauch rühren. Die Soße bleibt kalt.
- 4
Salat, 1 Tomate, 1 Gurke und 1 Zwiebel waschen bzw. schälen und in Streifen schneiden. Nicht in die Pfanne.
- 5
Wraps 20 Sekunden pro Seite auf mittlerer Hitze biegsam machen. Soße, Hähnchen und Gemüse drauf, rollen.
- 6
Fertig, wenn der Wrap hält und der Salat noch knackig ist.
Airfryer: Hähnchenstreifen 200 °C, 8 Minuten, nach 4 Minuten schütteln.
Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.