22 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Hähnchen, Brokkoli, Reis. Sauber, schnell, proteinreich.

ca. 2,64 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2244 kcal · 234 g Protein · 293 g Kohlenhydrate · 19 g Fett · 10,54 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Hähnchenbrust

  Kühlung · Fleisch

  800 g

• 

  Brokkoli

  Gemüse

  2 Stück

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  300 g

• 

  Sojasauce

  Asia

  4 EL

• 

  Knoblauch

  Gemüse

  2 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Öl

  Öl & Essig

  1 EL

1. 1

   Reis nach Packung kochen. Warm halten. Brokkoli in Röschen teilen.

2. 2

   Hähnchen würfeln, salzen. Pfanne heiß, 2 EL Öl, 5 Minuten scharf anbraten. Rausnehmen.

3. 3

   Brokkoli 4 Minuten in derselben Pfanne, 100 ml Wasser, Deckel drauf — noch bissfest, nicht grau.

4. 4

   Knoblauch zerdrücken, Hähnchen zurück, 4 EL Sojasauce, 1 Minute schwenken.

5. 5

   Salz erst nach der Sojasauce kosten. Auf den Reis geben.

Besser so

• 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.