20 Min · Einfach · 2 Personen · Werte für alle
Hack-Spätzle-Pfanne
Spätzle, Hack, Zwiebel. Schwaben trifft Hackfleischtheke.
1.457
kcal
91 g
Protein
85 g
KH
82 g
Fett
Pro Portion: 729 kcal · 45 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 2 Personen.
Spätzle
Kühlung · Frischetheke
½ Packung
Rinderhack
Kühlung · Fleisch
300 g
Zwiebel
Gemüse
2 Stück
Reibekäse
Kühlung · Käse
60 g
Öl
Öl & Essig
1 EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
Paprikapulver
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Hack krümelig braten. Zwiebel dazu, goldbraun. Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver.
- 2
Spätzle in der Pfanne 2 Minuten mit dem Hack heiß machen.
- 3
Herd aus. Käse unterheben. Zu trocken: Schuss Wasser.
- 4
Pfeffer. Sofort essen, solange der Käse Fäden zieht.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Hack ohne Rühren anbraten, bis es Farbe hat — sonst wird’s grau und wässrig.
- Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.