Flammkuchen
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12 Min · Einfach · 4 Personen · Werte für alle · TK

Flammkuchen

Dünner Teig, Speck, Zwiebel. Schneller als Pizza.

Personen

1234

1.536

kcal

51 g

Protein

166 g

KH

70 g

Fett

Pro Portion: 384 kcal · 13 g Protein

12 MinutenEinfach

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

So kochst du das

  1. 1

    Ofen auf 220 °C stellen, gerne Umluft. Warten, bis er heiß ist — der Teig will Hitze.

  2. 2

    Aus der Folie aufs Blech oder direkt aufs Rost.

  3. 3

    10–12 Minuten, Rand knusprig, Mitte nicht nass.

  4. 4

    Speck soll Farbe haben, Zwiebel weich.

  5. 5

    Sofort runter, auf ein Brett, in Streifen schneiden.

  6. 6

    Mit den Fingern essen.

  7. 7

    Pfeffer. Kein Ketchup. Ernsthaft.

  8. 8

    Zwei Leute schaffen eine Packung locker.

Airfryer: 200 °C, 6–8 Minuten, flach hineinlegen, nicht wenden und nicht schütteln.

Packungsangabe hat Vorrang.

Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.

Reste

Reste: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger als einen Tag? Einfrieren, im Ofen wieder heiß machen — nicht die Mikrowelle bei Panade.

Guten Appetit — lasst es euch schmecken.

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