20 Min · Einfach · 1 Person · Werte für alle

Fischfilet, Couscous, Zitrone. Leicht und schnell.

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 1 Person.

• 

  Fischfilet, TK

  Tiefkühl

  200 g

• 

  Couscous

  Trocken · Beilage

  75 g

• 

  Zitrone

  Obst

  ½ Zitrone

• 

  Öl

  Öl & Essig

  ½ EL

• 

  Tomaten

  Gemüse

  1 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   200 ml Wasser aufkochen, 1 TL Salz. Couscous reingeben, Deckel, 8 Minuten quellen.

2. 2

   Fisch auftauen, trocken tupfen, salzen. Pfanne, 1 EL Öl, 3–4 Minuten pro Seite.

3. 3

   Tomate würfeln, unter den Couscous heben, Zitrone, 1 EL Öl, Salz — sonst staubt er neben dem Fisch.

4. 4

   Fisch darauf. Pfeffer. Sofort essen.

Besser so

• 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.