20 Min · Einfach · 1 Person · Werte für alle
Falafel-Bowl
Falafel auf Reis, Gurke, Joghurt. Alles aus der Pfanne und der Dose.
741
kcal
24 g
Protein
106 g
KH
26 g
Fett
pro Portion
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 1 Person.
Falafel, TK
Tiefkühl
½ Packung
Reis
Trocken · Beilage
75 g
Gurke
Gemüse
½ Gurke
Naturjoghurt
Kühlung
75 g
Tomaten
Gemüse
1 Stück
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
150 g Reis waschen und 12 Minuten auf niedriger Hitze mit Deckel garen. Stehen lassen, nicht abgießen.
- 2
Falafel, TK, nicht auftauen. Große Pfanne auf mittlerer Hitze mit etwas Öl, 8–10 Minuten, einmal wenden, bis sie außen knuspern und innen heiß sind.
- 3
½ Gurke und 2 Tomaten würfeln. 150 g Naturjoghurt mit einer Prise Salz rühren. Gemüse und Joghurt bleiben kalt.
- 4
Reis in zwei Schüsseln, Falafel darauf, Gemüse und Joghurt daneben, nicht alles zu Brei rühren.
- 5
Fertig, wenn die Falafel heiß sind und der Joghurt kalt bleibt.
Airfryer: Falafel 200 °C, 12 Minuten, nach 6 Minuten schütteln.
Packungsangabe hat Vorrang.
Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Sonst einfrieren.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.