15 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Nudeln, TK-Edamame, Erdnussbutter und Sojasauce.

ca. 1,51 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2278 kcal · 120 g Protein · 319 g Kohlenhydrate · 60 g Fett · 6,04 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Fusilli

  Trocken · Nudeln

  360 g

• Edamame, TK

  Tiefkühl

  500 g

• Erdnussbutter

  Frühstück/Aufstriche

  4 EL

• 

  Sojasauce

  Asia

  4 EL

• 

  Gurke

  Gemüse

  1 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   360 g Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken.

2. 2

   500 g Edamame, TK, 3 Minuten in kochendem Wasser, dann abgießen. Nicht braten.

3. 3

   4 EL Erdnussbutter mit 4 EL Sojasauce und 4 EL warmem Wasser glatt rühren.

4. 4

   1 Gurke in Halbmonde schneiden. Sie bleibt roh.

5. 5

   Nudeln, Edamame, Gurke und Soße mischen. Fertig, wenn alles gleichmäßig überzogen ist und die Gurke noch knackt.

Besser so

• Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.