20 Min · Einfach · 3 Personen · pro Portion

Bratwurst, Currysauce, Kartoffeln. Imbiss ohne Stehen.

ca. 1,41 € pro Portion

Gesamt für 3 Personen: 1827 kcal · 60 g Protein · 160 g Kohlenhydrate · 105 g Fett · 4,23 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 3 Personen.

• 

  Bratwurst

  Kühlung · Fleisch

  3 Stück

• 

  Passierte Tomaten

  Konserven

  300 g

• 

  Currypulver

  Gewürze

  1½ EL

• 

  Kartoffeln

  Gemüse

  750 g

• 

  Öl

  Öl & Essig

  1½ EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Zucker

  Backen & Süßes

  1 TL

1. 1

   Kartoffeln in Spalten. Ofen auf 200 °C, 25 Minuten mit Öl und Salz — oder in der Pfanne knusprig braten.

2. 2

   Wurst in der Pfanne braun braten, rausnehmen, in Stücke schneiden.

3. 3

   Passierte Tomaten, 1½ EL Currypulver, 1½ TL Zucker, 1 TL Salz. 5 Minuten köcheln.

4. 4

   Wurst in der Soße wenden. Viel Currypulver oben drauf.

5. 5

   Mit den Kartoffeln essen. Extra Curry am Tisch.

Besser so

• 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.