20 Min · Mittel · 4 Personen · pro Portion

Lachs auf die Bohnen, Kartoffeln zuerst in den Korb.

ca. 3,18 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2236 kcal · 144 g Protein · 156 g Kohlenhydrate · 106 g Fett · 12,74 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• Lachs

  Kühlung · Fisch

  600 g

• 

  Kartoffeln

  Gemüse

  800 g

• Grüne Bohnen

  Gemüse

  400 g

• 

  Öl

  Öl & Essig

  2 EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  2 TL

1. 1

   800 g Kartoffeln in Spalten schneiden, mit etwas Öl und Salz mischen.

2. 2

   Kartoffeln zuerst in den Airfryer, 200 °C, 20–25 Minuten, nach 12 Minuten schütteln, bis sie außen Farbe haben und innen weich sind.

3. 3

   600 g Lachs trocken tupfen, salzen und pfeffern. 400 g grüne Bohnen waschen.

4. 4

   Lachs und Bohnen zu den Kartoffeln, weitere 8–10 Minuten bei 200 °C, bis der Lachs in Flocken zerfällt und die Bohnen bissfest sind, nicht grau.

5. 5

   Auf zwei Teller. Fertig, wenn der Fisch gar und die Kartoffeln weich sind.

Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.

Besser so

• Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.