20 Min · Einfach · 4 Personen · Werte für alle
Gebratener Reis mit Tofu
Wie gebratener Reis, statt Ei Tofu. Oder beides, wenn du willst.
1.931
kcal
106 g
Protein
286 g
KH
39 g
Fett
Pro Portion: 483 kcal · 27 g Protein
20 MinutenEinfachVegetarisch
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 4 Personen.
Reis
Trocken · Beilage
300 g
Tofu
Kühlung
2 Packung
Gefriererbsen
Tiefkühl
300 g
Sojasauce
Asia
4 EL
Zwiebel
Gemüse
2 Stück
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
So kochst du das
- 1
Reis nach Packung kochen oder Restreis nehmen. Tofu würfeln, gut trocken tupfen.
- 2
Pfanne heiß, 1 EL Öl. Tofu 5 Minuten knusprig braten. Rausnehmen.
- 3
Zwiebel würfeln, TK-Erbsen und Reis 3 Minuten scharf mitbraten.
- 4
Tofu zurück, 2 EL Sojasauce, 1 Minute schwenken.
- 5
Pfeffer. Kosten. Heiß essen.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Sonst einfrieren.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.