20 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Tofu knusprig, Wokgemüse, Sojasauce. Schneller als Lieferdienst.

ca. 1,65 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2184 kcal · 105 g Protein · 282 g Kohlenhydrate · 67 g Fett · 6,60 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Tofu

  Kühlung

  2 Packung

• 

  Wokgemüse, TK

  Tiefkühl

  800 g

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  300 g

• 

  Sojasauce

  Asia

  4 EL

• 

  Öl

  Öl & Essig

  2 EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Zucker

  Backen & Süßes

  1 TL

1. 1

   Reis nach Packung kochen. Warm halten.

2. 2

   Tofu in Würfel schneiden. Gut mit Küchenpapier trocken tupfen — nass wird er nicht knusprig.

3. 3

   Pfanne sehr heiß, 2 EL Öl. Tofu 6 Minuten braten, bis die Kanten braun sind. Rausnehmen.

4. 4

   TK-Wokgemüse in dieselbe Pfanne, 5 Minuten, bis das Wasser verdampft ist.

5. 5

   Tofu zurück. 4 EL Sojasauce und 1 TL Zucker dazu. 1 Minute scharf schwenken.

6. 6

   Zu salzig: ein Schuss Wasser. Zu flach: noch 2 TL Sojasauce.

7. 7

   Auf den Reis geben. Sofort essen.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.