20 Min · Mittel · 3 Personen · pro Portion
Chicken-Nuggets selbst gemacht
Hähnchen in Cornflakes-Panade. Kein Fertigkorb.
480
kcal
53 g
Protein
35 g
KH
15 g
Fett
ca. 2,17 € pro Portion
Gesamt für 3 Personen: 1441 kcal · 158 g Protein · 106 g Kohlenhydrate · 44 g Fett · 6,51 €
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 3 Personen.
Hähnchenbrust
Kühlung · Fleisch
600 g
Cornflakes
Frühstück/Aufstriche
120 g
Eier
Eier
1½ Eier
Paprikapulver
Gewürze
1½ TL
Öl
Öl & Essig
1½ EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
1½ TL
So kochst du das
- 1
600 g Hähnchenbrust trocken tupfen und in Nugget-Stücke schneiden. Mit Salz & Pfeffer und 1½ TL Paprikapulver mischen.
- 2
120 g Cornflakes in einen Beutel geben und zerdrücken. 1½ Eier verquirlen.
- 3
Hähnchen durch das Ei ziehen, dann in den Cornflakes wälzen und andrücken.
- 4
Airfryer 200 °C, 10–12 Minuten, nach 6 Minuten schütteln, bis die Panade gold ist und innen kein Rosa mehr da ist. Mit 1½ EL Öl vorher bestreichen.
- 5
Fertig, wenn die Panade knuspert und das Fleisch durch ist.
Ofen: 200 °C Umluft, mittlere Schiene, 15–18 Minuten, nach der Hälfte wenden.
Pfanne: große Pfanne ca. 28 cm, mittlere Hitze, 1½ EL Öl, 3–4 Minuten pro Seite.
Airfryer: 200 °C, 10–12 Minuten, nach 6 Minuten schütteln.
Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.