20 Min · Einfach · 1 Person · Werte für alle
Nudelsalat mit Hähnchen und Joghurt
Nudeln, Hähnchen, Joghurt-Dressing. Kalt in die Box.
637
kcal
51 g
Protein
78 g
KH
14 g
Fett
pro Portion
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 1 Person.
Fusilli
Trocken · Nudeln
100 g
Hähnchenbrust
Kühlung · Fleisch
150 g
Naturjoghurt
Kühlung
75 g
Gurke
Gemüse
½ Gurke
Öl
Öl & Essig
½ EL
Salz & Pfeffer
Gewürze
½ TL
So kochst du das
- 1
200 g Nudeln in reichlich Salzwasser auf hoher Hitze kochen, bis sie bissfest sind. Abgießen, kalt abschrecken, nicht in der Soße weiterkochen.
- 2
300 g Hähnchenbrust würfeln. Große Pfanne auf hoher Hitze, 1 EL Öl, 6 Minuten braten, einmal wenden, bis kein Rosa mehr innen ist. Abkühlen lassen.
- 3
½ Gurke würfeln. 150 g Naturjoghurt mit Salz & Pfeffer rühren. Joghurt nicht erhitzen.
- 4
Nudeln, Hähnchen, Gurke und Joghurt mischen. Fertig, wenn der Salat kalt und gebunden ist, nicht nass.
Tipp: Hält 3 Tage in der Dose. Vor dem Essen einmal durchrühren.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Länger? Einfrieren, am besten am Tag danach.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
- Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.