18 Min · Einfach · 1 Person · pro Portion

Hähnchen, Mais, Paprika, Reis. Süß-salzig, kinderfreundlich, trotzdem würzig.

ca. 2,70 € pro Portion

Gesamt für 1 Person: 682 kcal · 56 g Protein · 83 g Kohlenhydrate · 13 g Fett · 2,70 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 1 Person.

• 

  Hähnchenbrust

  Kühlung · Fleisch

  200 g

• 

  Mais, Dose

  Konserven

  ½ Mais, Dose

• 

  Paprika

  Gemüse

  ½ Paprika

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  75 g

• 

  Öl

  Öl & Essig

  ½ EL

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

• 

  Paprikapulver

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   Reis waschen. Nach Packung kochen, Deckel drauf. Fertig: Herd aus, locker stehen lassen, warm halten.

2. 2

   200 g Hähnchenbrust trocken tupfen, in mundgerechte Würfel. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

3. 3

   Große Pfanne, ½ EL Öl, mittlere bis hohe Hitze. Hähnchen 5–6 Minuten anbraten, bis es Farbe hat und innen nicht mehr roh ist. Nicht ständig rühren.

4. 4

   ½ Paprika entkernen, in Streifen oder Würfel. Mais aus der Dose abtropfen — die Flüssigkeit nicht mit in die Pfanne.

5. 5

   Paprika und Mais zum Hähnchen. 4 Minuten mitbraten. ½ TL Paprikapulver, Prise Salz. Umrühren, bis alles würzig duftet.

6. 6

   Reis auf den Teller, Pfanne darüber. Nicht zu Brei rühren. Optional Klecks Joghurt. Sofort essen. Zu süß vom Mais: Prise Chili oder extra Salz.

Besser so

• 2 Minuten stehen lassen vor dem Anrichten. Sauce setzt sich, Fleisch bleibt saftig.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.