30 Min · Mittel · 3 Personen · Werte für alle
Gemüse-Lasagne
Paprika, Zucchini, Tomate, Platten. Der Ofen macht den Rest.
2.361
kcal
105 g
Protein
348 g
KH
58 g
Fett
Pro Portion: 787 kcal · 35 g Protein
Zutaten & wo kaufen
Nach Gang. Mengen für 3 Personen.
Lasagneplatten
Trocken · Nudeln
1½ Packung
Paprika
Gemüse
3 Stück
Zucchini
Gemüse
1½ Zucchini
Passierte Tomaten
Konserven
600 g
Reibekäse
Kühlung · Käse
180 g
Salz & Pfeffer
Gewürze
1 TL
Öl
Öl & Essig
1 EL
So kochst du das
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Warten, bis er heiß ist. Auflaufform einfetten.
- 2
Gemüse würfeln. Pfanne, 1 EL Öl, 8 Minuten anbraten. Passierte Tomaten und Salz dazu, 5 Minuten köcheln.
- 3
Schichten von unten: etwas Soße — Lasagneplatten nebeneinander — Gemüse — Käse — wieder Soße. Das wiederholt ihr. Ganz oben extra Käse.
- 4
25 Minuten backen. Wenn die Platten noch hart sind: 5 Minuten weiter.
- 5
5 Minuten in der Form stehen lassen, sonst läuft alles. Pur essen.
Reste
Was übrig bleibt: über Nacht Kühlschrank reicht. Sonst einfrieren.
Guten Appetit — lasst es euch schmecken.
Meine Notiz
Besser so
- Nudeln 1 Minute unter Packungszeit, in der Sauce fertig ziehen. Kochwasser aufheben.
- Blech nicht vollpacken. Sonst dünstet es, statt zu rösten.
- Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.