20 Min · Einfach · 4 Personen · pro Portion

Falafel auf Reis, Gurke, Joghurt. Alles aus der Pfanne und der Dose.

ca. 1,75 € pro Portion

Gesamt für 4 Personen: 2963 kcal · 97 g Protein · 423 g Kohlenhydrate · 102 g Fett · 6,98 €

Zutaten & wo kaufen

Nach Gang. Mengen für 4 Personen.

• 

  Falafel, TK

  Tiefkühl

  2 Packung

• 

  Reis

  Trocken · Beilage

  300 g

• 

  Gurke

  Gemüse

  1 Stück

• 

  Naturjoghurt

  Kühlung

  300 g

• 

  Tomaten

  Gemüse

  4 Stück

• 

  Salz & Pfeffer

  Gewürze

  1 TL

1. 1

   300 g Reis waschen und 12 Minuten auf niedriger Hitze mit Deckel garen. Stehen lassen, nicht abgießen.

2. 2

   Falafel, TK, nicht auftauen. Große Pfanne auf mittlerer Hitze mit etwas Öl, 8–10 Minuten, einmal wenden, bis sie außen knuspern und innen heiß sind.

3. 3

   1 Gurke und 4 Tomaten würfeln. 300 g Naturjoghurt mit einer Prise Salz rühren. Gemüse und Joghurt bleiben kalt.

4. 4

   Reis in zwei Schüsseln, Falafel darauf, Gemüse und Joghurt daneben, nicht alles zu Brei rühren.

5. 5

   Fertig, wenn die Falafel heiß sind und der Joghurt kalt bleibt.

Geht im Airfryer. Die Zeiten stehen unter den Schritten.

Besser so

• Salz erst am Ende richtig abschmecken. Gemüse schluckt unterwegs.
• Pfeffer frisch, Salz zum Schluss. Kosten, nicht raten.